Les idées recettes - Page 6

Grattin de côte de blettes

Ingrédients Gratin de côte de blettes

• Côtes de blettes
• 300 g de lardons
• 1/4 de litre de lait
• 20 g de margarine
• 2 cuillère à soupe bombées de farine
• sel
• poivre
• muscade

Préparation Gratin de côte de blettes

Faites cuire à la cocotte minute pendant 10 minutes les côtes coupées en petits morceaux de 3 cm.

Faites revenir les lardons et ajoutez les côtes. Faites cuire pendant 5 minutes à feux doux. Salez et poivrez.

Faites la béchamel au micro-ondes.

Dans un plat, mettez les côtes et nappez-les de béchamel, un peu de gruyère ou de chapelure et mettez à gratiner pendant 10 minutes.