Présentation de la Ferme d'Ivato

 

 
Depuis le début du projet de la Ferme, vous êtes de plus en plus nombreux à adhérer à la formule de livraison de sobikas de légumes, de volailles et d'oeufs de notre ferme à votre domicile.
Nous vous présentons aujourd’hui notre site, qui va vous permettre d’effectuer vos commandes directement.

 
Vous pouvez nous commander directement vos paniers. Nous vous préciserons les jours de livraison possibles en fonction de votre position géographique.
 

NOS ELEVAGES  

Nos poulets fermiers sont abattus à un âge de 80 jours minimum (contre 40 jours en élevage conventionnel)
 
Les oiseaux sont élevés en plein air la journée et consomment des aliments d’origine uniquement végétale ainsi que les écarts de légumes.

Les races utilisées sont rustiques (cous nus roux ) et développent une excellente qualité gustative dans nos conditions d’élevage.

Nos  poules pondeuses sont élevées en liberté au sol et disposent d’un parcours extérieur vaste. La production étant inférieure à la demande tous les œufs livrés sont « du jour » . Idéal pour renouer avec l’œuf coque …

Un élevage de lapins nourris aux légumes est en cours de développement . A l'étude , des croisements avec des races importées pour améliorer le poids et la qualité des produits.
En projet une 1 ère bande de dindons pour la fin de cette année 2011.

Un dossier de certification BIO va être déposé en septembre auprès de ECOCERT pour nos élevages
 
NOTRE JARDIN
 
panier-legumeg
 
 
Rappelons que le but du projet est de vous offrir :

- une sécurité alimentaire sur des produits issus de bonnes pratiques agricoles sur un seul site  permettant ainsi une traçabilité totale.
Nous n'appliquons aucun traitement ago-chimique, et n'effectuons aucun apport d'engrais chimique.

- une fraicheur irréprochable en réduisant le circuit de livraison "du jardin à l'assiette"  garantissant ainsi la valeur nutritive des légumes.

- une saveur caractéristique des produits de terroirs.

Et ainsi de renforcer le lien entre le terroir de l' Imerina, le savoir, la bonne pratique, le producteur et le consommateur.

 
Chaque jour nous livrons :

 

-     Régulièrement ou de façon saisonnière :

Courgettes / Radis rouges et noirs / Tomates de diverses variétés / Betteraves / Aubergines / Choux rouges / Choux verts / Carottes / Fenouil / Pommes de terre  / Epinards / Cressons des jardins / Concombres / Poirées / Navets / Différentes variétés de salades / Roquettes / Oignons doux / Poivrons / Haricots verts et Haricots beurre / Melons / Endives / Pastèques / Brocolis  / Petits pois / Tomates cerises  / Poireaux / Herbes aromatiques (coriandre, basilic, persil, baies roses, aneth, cive) / Fraises des bois / Patates douces / Poivrons jaunes / Pois mange tout.


-    En projet :

 

Artichauts  / Asperges.
 
 

 

tomates

la-fermeg

 

Effectuez vos commandes en cliquant sur les produits directement :

Persil plat ou commun bouquet de 100g
Persil plat ou commun bouquet de 100g
Ar1 000.00

Lapin fermier/Kg
Lapin fermier/Kg
Ar10 000.00

Basilic pourpre Bouquet de 50g
Basilic pourpre Bouquet de 50g
Ar1 000.00

Menthe bouquet de 50g
Menthe bouquet de 50g
Ar1 000.00

Céleri bouquet de 50g
Céleri bouquet de 50g
Ar1 000.00

Canard fermier/Kg
Canard fermier/Kg
Ar15 000.00

Piment Cayenne botte 100g
Piment Cayenne botte 100g
Ar1 000.00

Cumin bouquet 50g
Cumin bouquet 50g
Ar1 000.00

2-La Sobika Hors d’œuvres/Appetizers
2-La Sobika Hors d’œuvres/Appetizers
Ar15 000.00

Estragon bouquet de 50g
Estragon bouquet de 50g
Ar1 000.00

Choux rouge/Kg
Choux rouge/Kg
Ar3 000.00

Thym bouquet de 50g
Thym bouquet de 50g
Ar1 000.00

Demi dinde 3,5kg moy / Kg
Demi dinde 3,5kg moy / Kg
Ar16 000.00

Baie rose bouquet de 50G
Baie rose bouquet de 50G
Ar3 000.00

Choux Blanc/Kg
Choux Blanc/Kg
Ar3 000.00

Oseille bouquet de 100g
Oseille bouquet de 100g
Ar1 000.00

Basilic Cannelle bouquet 50g
Basilic Cannelle bouquet 50g
Ar1 000.00

1-La Sobika accompagnement
1-La Sobika accompagnement
Ar15 000.00

Cerfeuil commun bouquet 50g
Cerfeuil commun bouquet 50g
Ar1 000.00

Citronnelle/Fl 10ml
Citronnelle/Fl 10ml
Ar7 000.00

Poulet fermier Cou Nu/ Kg
Poulet fermier Cou Nu/ Kg
Ar12 000.00

Ciboulette bouquet 50g
Ciboulette bouquet 50g
Ar1 000.00

5-La Sobika "à la carte"
5-La Sobika
Ar0.00

Persil Frisé bouquet de 100g
Persil Frisé bouquet de 100g
Ar1 000.00

Aneth bouquet 50g
Aneth bouquet 50g
Ar1 000.00

Coriandre bouquet 50g
Coriandre bouquet 50g
Ar1 000.00

Foie gras / Kg
Foie gras / Kg
Contactez-nous pour un tarif
Mélisse bouquet de 50g
Mélisse bouquet de 50g
Ar1 000.00

Ravintsara/Fl 10ml
Ravintsara/Fl 10ml
Ar8 000.00

Poireau/Kg
Poireau/Kg
Ar3 000.00

Patate Douce/Kg
Patate Douce/Kg
Ar3 000.00

3-La Sobika « mixte »
3-La Sobika « mixte »
Ar15 000.00

Sauge bouquet 50g
Sauge bouquet 50g
Ar1 000.00

Basilc Vert Bouquet de 50g
Basilc Vert Bouquet de 50g
Ar1 000.00

Piment fort bouquet 50g
Piment fort bouquet 50g
Ar1 000.00

Géranium/Fl 10ml
Géranium/Fl 10ml
Ar9 000.00

Origan bouquet de 50g
Origan bouquet de 50g
Ar1 000.00

Œufs fermiers du jour/Unité
Œufs fermiers du jour/Unité
Ar400.00

Oignon Blanc/Kg
Oignon Blanc/Kg
Ar3 000.00

Huile d'olive/Olive Oil
Huile d'olive/Olive Oil
Ar20 000.00

4-La Sobikely
4-La Sobikely
Ar10 000.00

Endive/Chicory paquet de 500g
Endive/Chicory paquet de 500g
Ar3 000.00

Canard gras sans foie/ Kg
Canard gras sans foie/ Kg
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le samedi matin entre 10h et 12h.
Confirmez-nous votre venue au :
032 11 019 64

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